1947年，香港首艘海鮮舫正式開業，海上與岸上饕餮之士紛至沓來，齊聚香港仔避風塘，只為一嚐別具風味的海上饗宴。這座融合歷史、文化與美學價值於一身的海上食府，正是享負盛名的太白海鮮舫。

海鮮舫見證了香港的繁華變遷。太白海鮮舫不僅是一艘船，更是一段承載著香港悠久歷史的集體記憶。

香港仔避風塘海鮮舫故事

香港的歷史與海洋息息相關，而南區的歷史則與海鮮舫密不可分。

從登陸艇改裝而成的第一艘太白海鮮舫，發展至今日的國際著名地標，海鮮舫始終在不斷求變，希望延續幾代南區人對於這艘船的情感。近年文化旅遊的興起，使各位再度談論太白作為《生死戀, 1955》(Love is a Many-Splendored Thing)、《蘇絲黃的世界, 1960》(The World of Suzie Wong)和《食神, 1996》(The God of Cookery)等知名電影的取景地。
多部國際電影都在香港仔避風塘取景，太白海鮮舫出現在1973年李小龍電影《龍爭虎鬥》的外景拍攝，也出現在「007」系列電影《鐵金剛大戰金槍客》《The Man with the Golden Gun, 1974》。

電影將香港帶到世界，海鮮舫將世界帶到香港。

而70、80年代也有很多世界知名人士到訪，如英女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）、阿根廷總統及眾多荷里活巨星，如伊莉莎白.泰勒（Elizabeth Taylor）、約翰·韋恩（John Wayne）等。

點亮活力香港仔

項目介紹

經歷近年各種社會經濟變遷，太白團隊克服重重困難，積極推動海鮮舫重新開業。除了推出全新的菜單，更計劃引入無人機區內送餐服務，展現全新的海上風貌。21世紀的太白一直專注於不同的導賞活動：「太白海鮮舫這座具有特色的海上食府，是深探香港的旅程核心，更是分享南區故事的理想平台。」
嚟香港仔玩水
透過講座、體驗、短片及數碼遊戲等活動，使參加者在實踐中深入理解海岸環境保護對香港的重要性。旨在向學生、老師和家長推動海岸生態與文化保育，運用短視頻和數碼遊戲向學校的不同持分者傳遞環保資訊。
海上遊香港
以海為線索，串起香港的前世今生：從維港啟航，沿青馬與南丫島重溫海上絲路的往來，再望赤柱與大潭的沿岸故事；其後走入香港仔避風塘，感受漁民聚落的生命節奏，並以一席正宗避風塘海鮮盛宴作結，回味城市與大海的深層連結。
暢遊避風塘
太白特色海上遊帶你走進避風塘歷史，乘古典客輪或舢舨暢遊深灣，登上觀魚船，了解昔日繁華與復業故事。多款行程由30至90分鐘，適合不同深度體驗。